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托卡伊贵腐酒轻易氧化吗,保质期是多久

分类:生活小百科 2022-04-01
托卡伊贵腐酒轻易氧化吗,保质期是多久

了解托卡伊贵腐酒的朋友应该都知道,托卡伊贵腐酒的问世纯属偶尔,是利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成的甜葡萄酒,那托卡伊贵腐酒轻易氧化吗?保质期是多久?

普通的葡萄酒非常轻易被氧化,从而使得香味和酒体发生变化。但相比普通葡萄酒,托卡伊贵腐酒不易被氧化,因为托卡伊贵腐酒陈年能力非常强,保存得当可以放十年,甚至二三十年,口感依旧很美好。

需要提醒大家的是,假如是开了瓶的托卡伊贵腐酒,建议在一周之内尽快饮用,以免口感发生变化。托卡伊贵腐酒闻起来有蜂蜜、杏脯、和桃子的果香,还夹杂着贵腐的味道,有人形容其为“水泡的朽木一般的香气”。

除此之外,托卡伊贵腐酒还可以搭配甜点一起使用。悠闲的下午,约上三五挚友,坐在自家花园,举行一场品酒盛会,那感觉简直美极了!

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