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蛇皮果怎么吃(三秒带你了解其中秘密)

分类:生活小百科 2021-08-12
蛇皮果怎么吃(三秒带你了解其中秘密)

蛇皮怎么(三秒带你了解其中秘密)

  蛇皮一般生吃,不用用刀。用手撕下蛇皮的尖头,然后顺手剥下来。如果将蛇皮放入冰箱冷冻后去皮,蛇皮的皮会碎成碎片,感觉有点像剥冷熟鸡蛋。也可以腌着吃,或者像糖葫芦一样蘸着热糖浆吃。也可以夹在蛋糕里。吃起来苹果脆,吃起来像菠萝。

  蛇皮的果实中,有三片花瓣,颜色有点像乳白色的奶油。看起来有点像去皮的超大大蒜。每个花瓣上都有一个深棕色的颗粒,但这些颗粒是不可食用的。

  蛇皮果果肉白色微黄,但咬下去感觉酥脆。但是各地生产的品种略有不同,有的有臭味,而肉很干很酸。印尼巴厘岛出产的蛇皮果最好吃。它的肉酸甜,不苦不硬。它的肉像苹果一样饱满酥脆,核比较小,有一点淡淡的香气。

  如果你把蛇皮果放在一个密不透风的房间里,你会闻到整个房间都弥漫着一股略带酸味的水果香味。有人觉得很香,但不是所有人都喜欢。

  蛇皮果是热带地区出产的一种珍贵水果,在中国很少见。很多没吃过的朋友想知道蛇皮果怎么吃?今天,边肖将为大家讲述蛇皮果!

  蛇皮果去皮后也像蒜头,花瓣状。一般3-4个阀门,其中1-2个阀门更小。果肉微黄呈白色。肉咬起来又硬又脆,肉有一点淡淡的香气,像椰子肉。大瓣的果肉里有一个硬核,大小形状和去皮后的板栗非常相似。两面平,另一面近圆形,深棕色。有点像菠萝的酸甜口感,略带酸味,入口有甜味和微酸味。但是各地生产的品种略有不同。差一些的会有臭臭的味道,而肉质会很干很酸。

  1.直接吃

  直接吃蛇皮是最好的方法,最有利于人体吸收利用其营养成分。平时买的新鲜蛇皮果,用清水洗净,去掉表皮,取出里面的白肉就可以直接食用了。注意:蛇皮的皮比较尖,剥的时候要小心,以免伤手。它的果肉里有一些不能吃的种子,吃的时候可以直接吐出来。

  2.吃腌制的

  蛇皮有酸味,很多人不喜欢。平时吃的时候提前腌制一下,会去掉酸味,蛇皮的味道很诱人。通常在腌制蛇皮果的时候,可以把它的果肉取出来,分成大块,然后加糖或者蜂蜜腌制。腌制时间应为三至四小时。腌制后可以直接食用。

  3、裹在糖浆里吃

  蛇皮也可以和糖一起吃。就像我们平时做冰糖葫芦一样,把蛇皮的皮剥开,把里面的果肉拿出来切成块,然后准备适量的白糖,锅里放少量的食用油,把白糖熬成糖浆,然后把蛇皮的果肉放进锅里,让果肉表面粘上糖浆,把白糖熬成糖浆,然后把蛇皮的果肉放进去,用糖浆包起来,迅速取出。等温度降下来就可以吃了。

  4.做馅吃

  蛇皮也可以作为蔬菜的馅料。通常在做馅饼或馒头时,可以把蛇皮的果肉去掉,去掉里面的芯,切成小块,然后加入糖等调料,混合均匀,制成馅料,用准备好的饺子皮包裹。煮熟后特别好吃,有苹果的酥脆感和菠萝的味道。

  5.酿酒

  蛇皮果也可以发酵制成果酒供人食用。具体方法是将蛇皮果去皮去籽,果肉切块,加入白糖和适量白酒,拌匀后密封发酵。经过40或50天,蛇皮果实可以发酵好。此时取出过滤,所得果酒再次密封。一个月左右就可以拿出来喝了。

  蛇皮大部分人都能吃。特别适合长期用脑的人,具有美容益肤的功效。

  蛇皮果是很凉的水果,冷的人和孕妇不能多吃。蛇皮含有大量的热量,因此虚热引起的咳嗽症状患者应禁食。

  1.蛇皮果的挑选原则与普通水果相似。选择蛇皮水果时,要选择一些果形大小相近的水果。

  2.如果蛇皮果实大小不一,有些太小的果实可能是一些有病的果实。同时,在选择蛇皮水果时,不能选择一些皮肤光滑、色泽好的蛇皮水果。很有可能这些水果使用了太多的农药和太多的激素。吃这种蛇皮水果对人体不好。

  3.我们在挑选蛇皮水果时,要闻一闻蛇皮水果是否有天然的清亮香气。如果有,说明这些蛇皮水果很好,特别好吃。

  4.蛇皮是一种果皮非常坚硬的水果。新鲜的蛇皮摸起来会觉得硬硬的。如果摸起来皮肤很软,说明蛇皮不新鲜。

  结论:由于蛇皮几乎都是从国外进口,价格昂贵,所以很少被大众消费者食用。但是因为蛇皮果的营养价值高,在超市看到可以买一两个样品。

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  3.蛇皮水果信息

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