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做咖喱饭用什么锅可以

分类:生活小百科 2022-07-02
做咖喱饭用什么锅可以

做咖喱饭可以用焖烧锅或者平底锅,咖喱饭的做法:

1、预备材料,胡萝卜、土豆、鸡胸肉。肉也可以用猪肉等代替。饭可以先煮好;

2、把鸡肉洗干净,切块,装到盘里待用。建议可以先加生粉和盐腌制一下,口感会更好;

3、把土豆洗干净,削皮,切块,装到盘子中待用;

4、把胡萝卜洗干净,削皮,切块,装到盘子中待用;

5、在锅里加上适量的油,油热后把鸡肉倒入锅中翻炒。鸡肉熟后(变白),装入盘中待用;

6、在锅里加上一点油,把土豆和胡萝卜倒入锅中大火翻炒,胡萝卜和土豆三分熟后,加点盐继承翻炒,五分熟后,把鸡肉倒入锅中继承翻炒;

7、翻炒均匀后,加入适量的咖喱粉、生粉和与材料差不多高度的水,大火煮开后改小火煮15分钟即可关火;

8、用碗盛好一碗米饭,反倒入盘中,再盛适量的咖喱鸡肉到盘中。

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