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野生蘑菇炖鸡能放当归吗

分类:生活小百科 2022-07-03
野生蘑菇炖鸡能放当归吗

当归味甘、辛,微苦、性温。能通经活络,野生蘑菇炖鸡加入当归会营养食疗兼备。

当归野生蘑菇炖鸡的制作方法如下:所需材料:鸡半只,野生蘑菇适量,红枣适量,当归适量,枸杞适量,盐适量。

详细做法如下:

1、鸡先用热水烫3分钟左右。然后洗净;

2、鸡放入砂锅加水,约和鸡同高;

3、加入当归两片;

4、加入野蘑菇,盖上锅盖,水开后闷煮一个半小时左右;

5、起锅前15分钟,加入适量红枣,适量枸杞;

6、捞除浮油。加入适量盐调味即可。

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