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给孩子补钙补对了吗? 轻忽钙磷比可能白做功夫

分类:生活小窍门 2021-09-11
给孩子补钙补对了吗? 轻忽钙磷比可能白做功夫

许多父母最担心的是他们的孩子是否高。许多父母希望他们的孩子多喝牛奶,多吃乳制品。但是在钙的时候,他们也要注意钙磷,不然可能会白干。建议家长在孩子准备早餐时,以牛奶配奶酪三明治为主,多吃虾米、鱼干、黑豆芽、葱等优质钙磷食材。

儿科主治医师陈指出,如果饮食中钙、磷的摄入比例相差太大,可能会损害儿童的发育。即使钙的摄入量丰富,也可能是因为钙不能被充分吸收,可能会影响骨骼健康。

陈博士说,钙和磷在体内的吸收和代谢是相互制约的。只要保持在适当的比例范围内,就能保证钙被小肠充分吸收,减少啃骨效应,进一步维持骨骼生长发育。

陈医生说,诊所发现很多家长认为孩子太矮,于是给孩子吃了一些“成人化”的食物,包括大骨头汤、乌鸡汤和鱼肉,但效果有限,因为这些食物的钙含量不高,而且钙和磷的含量相差太大。难怪补钙补不出结果。

卫生福利部建议,人们的饮食应该遵循1.3: 1的最佳钙磷比。但是大多数人从来没有检查过饮食中的钙磷比,如果吃错了,甚至可能会出现体内钙吸收的问题。

为了了解中国人饮食的钙摄入状况,营养学家宋明华对6种常见早餐组合进行了测试,发现肉包子、三明治、葱花搭配奶茶、豆浆、美式咖啡等常见早餐组合的钙、磷摄入量相差太大,最高相差不到16倍。

“葱油饼奶茶”口味重,葱油饼含钙19毫克,磷218毫克,钙磷比只有0.08: 1。加奶茶更差,钙磷比降到0.07: 1。至于“三明治和美式咖啡”,它们的钙含量只有62毫克,磷含量为288毫克,钙磷比为0.21: 1。

很多人认为“牛奶麦片”挺健康的,但是钙磷比例只有0.6: 1。营养学家宋明华解释说,虽然牛奶是钙磷比例较好的好食物,但由于谷类中钙磷含量较差,整体组合比例不平衡。

如何让孩子长高不缺钙?陈博士建议,多做户外运动,多晒太阳,可以增加维生素D的合成,有助于人体吸收钙,达到补钙的效果。

饮食上,多喝牛奶,多吃片状奶酪,因为牛奶的钙磷比为1.2: 1,而片状奶酪的钙磷比高达1.4: 1。另外,可以多吃虾、小鱼干、黑豆芽、葱等。

正文/《妈妈宝贝》编辑部

访谈会诊/小和心儿科门诊主治医师陈

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