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如何挑选西瓜及食用禁忌

分类:生活小窍门 2021-10-03
如何挑选西瓜及食用禁忌

西瓜怎么

01

看外观
选西瓜的时候,要选表皮光滑、线条明显、身材匀称的西瓜,质量上乘。所以一般选择外观接近圆形或椭圆形的西瓜比较好吃,不要选择外观不好的西瓜。

02看细节
我们买西瓜的时候,可以通过看西瓜的细节来选择西瓜,比如看瓜地:一般根深的西瓜比较好,说明内部比较成熟。还有就是看瓜蔓:一般瓜蔓都比较偏向绿色,说明这个西瓜比较新鲜。不要选择有褐色或深灰色藤蔓的西瓜。

03听声音
我们手里拿着西瓜,然后用手掌轻轻拍打西瓜的中间部分。如果听到更深的声音,说明西瓜比较成熟;如果听到清脆的声音,说明这个西瓜还没成熟到可以买。

04看品种
目前市面上的西瓜主要有两种:一种是杂交西瓜,一种是纯天然西瓜。因为阳光,新疆和海南产的天然瓜是全国最好最甜的;因为杂交,有的杂交西瓜无籽,果肉黄色,皮薄,所以这种西瓜品质比较好。

西瓜禁忌

01

不要吃长时间存放的西瓜
长时间存放的西瓜表面会滋生大量细菌,导致西瓜腐败,西瓜不能隔夜食用。另外,有人认为用保鲜膜包裹西瓜可以让西瓜保鲜,但这只是一种心理作用。实验表明,即使是用保鲜膜包裹的西瓜,其表面的细菌数量也与不用保鲜膜的西瓜相同,因此吃西瓜应在5小时内完成。

02不要吃冷冻西瓜
夏天吃一块冷冻西瓜是一件很棒的事情,但需要注意的是,专家并不建议吃冷冻西瓜,因为冷冻西瓜的温度与人体的温度相差太大,会对口腔、肠胃产生很大的刺激,在吃的过程中对脾胃造成损伤。

03糖尿病人需要适量的西瓜
西瓜是公认的高糖食品,含有多种果糖、葡萄糖和蔗糖。西瓜果肉含有5%的糖,西瓜汁含有高达60%的糖。糖尿病人如果摄入过多的糖,会导致胰岛素分泌和血糖快速升高,甚至危生命安全。所以糖尿病人一定要适量吃西瓜,西瓜的量一定要严格控制,一般在50g以内。

04口腔溃疡不能吃西瓜
一般认为西瓜清热泻火,没错,但这个理论不适用于口腔溃疡患者。由于口腔溃疡患者患有阴虚内热,如果患病期间吃了西瓜,体内正常的水分会迅速排出体外,达不到补水的目的,反而会使阴虚内热更加严重,导致口腔溃疡加重,延长愈合时间。

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