当前位置:首页 > 生活小窍门

生活小窍门

怎样正确处理春笋?

分类:生活小窍门 2021-12-09
怎样正确处理春笋?

操作方法

01

剥壳
根据个人食用量准备适量的春竹笋,然后从根部较粗的一端到较细的一端一层一层地剥壳。注意,尖嫩的壳最好不要去掉,因为这种嫩壳还含有丰富的营养成分。

02清洗【/br/】将春竹笋的壳全部剥开后,取一盆水,将春竹笋完全浸泡在其中,然后用手仔细搓揉,帮助去除表面的杂质和污垢,然后放入干净的盆中备用。

03焯水
将春竹笋洗净后切成块,然后倒入适量的水,水开后将春竹笋放入锅中,大约五分钟后捞出,不仅可以缓解酸味,而且有助于避免破碎。

04冷食
竹笋煮熟后,切成细丝,然后将少量的盐、醋、酱油、香油等调料倒入碗中,搅拌均匀后与竹笋混合,不仅味道鲜美,而且具有不会被破坏的营养结构。

本文地址:http://www.miaowen123.com/qiaomen/5787.html